Piper que edad tienes?

He aqui para mi, uno de los grades problemas-defectos de no saber la añada o fecha de deguelle en Champagne y Cavas, lo compre no hace ni una semana y hoy lo he abierto para encontrar un champagne un tanto plano y con pocas virtudes.
No se si el color influye en el tiempo en esta clase de vinos pero este presentaba un rojo rubi bastante intenso, ademas la burbuja tenia poca intensidad, y esto si me hizo pensar que este champagne se encontraba ya en su total declive.
El final de boca si dejaba sin embargo un atisvo de buen gusto, dejando señal de lo que algun dia fue.