Dilectum verdejo 2007
Dilectum verdejo 2007
FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Blanco
Graduación (vol):
13,00%
Varietales:
Verdejo
Precio aproximado
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
Nota de cata NOTA MEDIA:
8.08
/
90
Nota de cata CALIDAD-PRECIO:
5,7
ELABORACIÓN
8 meses en barricas de roble francés y fermentación sobre lías
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Opiniones de Dilectum verdejo
OPINIONES
5

Amarillo dorado.
La nariz es de media intensidad, aparecen recuerdos a fruta con hueso (melocotón bastante maduro), algo de plátano y alguna ligera nota tostada.
En boca tiene un ataque bastante intenso, con cuerpo medio, acidez correcta y recorrido medio.

PVP aprox. 17,4€

Vino de Rueda con una Verdejo pasada por madera, pero sin excesos y manteniendo la fuerza varietal. Dorado intenso, con nariz en la que aparacen tostados, hierbas y flores blancas, junto a aromas de melocotón, plátano y bollería. En boca es denso, sápido, manteniendo ese amargor final de la Verdejo y una buena carga de fruta con buena acidez.

La bodega en mi opinion ha sabido mejorar la añada 2006 con esta añada que es mas expresiva, donde el equilibrio entre la madera y la fruta es mas evidente, sin dejar las notas varietales que tienen las dos añadas.
En esta añada la acidez es mas patente y tambien la frecura, sigue teniendo un final muy atractivo por es amargor fino que hace salivar.
Gran salto cualitativo

Amarillo dorado. Nariz bastante intensa, con cierto carácter oxidativo, notas de cereal tostado, banana y fruta con hueso (melocotón). Hay ciertas notas maderososas que reaparecen, atenuadas, en el paso por boca, que resulta ligeramente amargoso, eso sí la sensación global es de ligereza, con buena acidez y recorrido medio.

Dorado pálido.
Nariz de intesidad media, falta algo de expresividad. Aromas de plátano, melocotón maduro, alguna nota oxidativa, con un punto metálico y unos tostados maderosos de fondo.
En boca presenta buen cuerpo, madera presente en exceso, correcta acidez y recorrido medio.

Acusada carga de madera en el paso por boca y ligero en nariz.

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