Un Cava de larga crianza que está como un chaval.

Amarillo intenso de burbuja fina i abundante.
Intensamente aromático, con un gran repertorio que va des de los bizcochos y la pastelería fina, hasta la fruta blanca y amarilla; encontramos también dejes cítricos maduros, hierbas aromáticas y un recuerdo lejano de frutos secos.
En boca es prodigionsamente elegante y armónico. La textura sedosa redondea un conjunto a la vez complejo, sutil y de un frescor fuera de serie. Todo está perfectamente integrado para que sea un cava de placer, con un largo y excelente recorrido y un posgusto muy, muy prolongado.