Aromas dominados por los terciarios,

Vino catado en la cata Los 10 Vinos Top de VadeVinos. Análisis y Cata. Publicado http://www.taninotanino.es/posts/los-10-vinos-top-de-vadevinos-analisis-y-cata

La bodega de Sada o Cooperativa de San Francisco Javier nace en 1939 con 129 viticultores de Sada. Posee en propiedad más de 600 Ha. De viñas en los términos municipales de Sada, Ayesa y Moriones, con plantaciones en su 70% de Garnacha y resto de tempranillo, merlot y cabernet. Las viñas de garnacha son de secano y viejas en pie franco con una ocupación de 4 Ha.

Aromas dominados por los terciarios, donde la fruta ha dejado paso a las notas de especias dulces, aromas de sándalo y compota. En boca falta acidez para levantar su calidez y el peso con el que se presenta, continúa con muy buena estructura, aunque al final no ha conseguido equilibrar con la acidez.

  1. #1

    Javier Azcona

    Pues discrepo........son 3 botellas las catadas,..y en todas, la palabra sedosidad es su crema. La fruta licorosa de mas de 10 años Navarros es normal, pero la calidez, no es mala, porque en ningun momento se sube como los hermanos pequeños(joven, crianza), aunque esta es la opinión de una mujer. Salut.

  2. #2

    AntonioJesus.AkatA

    en respuesta a Javier Azcona
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    Te cuento lo que tu no sabes; lo hablamos con la bodega por que hay botellas y botellas y esa fue una de ellas, una vez conocí la apuesta de la bodega no dudaba que el resultado real sería otro y por ello el pasado Jueves estuvo en Le Bouquet como protagonista en la cual sólo entran (como sabe usted señora) sólo vinos elegidos y rememorando una cata a ciegas vivida con usted puedo decir que de esa cata difiere Boss y yo mismo y más con el enlace donde se publicó y puedo decir que es una de las grandes Garnachas de España y en breve lo sabremos porque es un vino con Gran Sello de Oro > 95 puntos en la Guía de Vinos Xtreme ¡explicado queda!

  3. #3

    Javier Azcona

    en respuesta a AntonioJesus.AkatA
    Ver mensaje de AntonioJesus.AkatA

    te agradezco algo mucho amigo mio,...que me trates como una señora,......merci.jeje

  4. #4

    AntonioJesus.AkatA

    en respuesta a Javier Azcona
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    Ahí está !ahora sí! Palacio de Sada Garnacha Centenaria 2002 – Gran sello de ORO con 96 puntos Guía de Vinos Xtreme Todo el análisis ☛ http://www.akatavino.es/?s=palacio+de+sada

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