Estupenda evolución: fresco y aún con años de vida en botella

Corcho perfecto: no parece que tenga 9 años el vino y que esté embotellado más de 7 años (desde Julio de 2008).

Oxigenado 2 horas y pico.

Visual: rojo picota claro de capa media-alta, ribete cereza-transparente con destellos granates, brillante, prácticamente limpio (excepto algunas partículas residuales al final de la botella) y de buena y abundante lágrima.

Nariz: al principio es de intensidad discreta. Si lo dejamos más de 1 hora: se abre y se pasa a ser bastante intenso. Algo de fruta roja pero, sobre todo, fruta negra compotada, mentolado-balsámicos, especiados, regaliz, clavo, tostados y finas maderas, trufa negra, chocolate, toffee, ligero etanal, monte bajo y sotobosque. Bastante complejo pero requiere un poco de tiempo (no esperemos toda esta complejidad con menos de 60 minutos descorchado, hace falta algo más de tiempo...).

Boca: entrada suave, sabrosa, golosa, de taninos dulces, gustosos y maduros (aunque todavía con una ligera astringencia que denota algo de vida en botella), buen volumen (expansivo) y cuerpo medio. Buena estructura y acidez. Final bastante largo, con recuerdos en retrogusto a frutos negros y rojos maduros, regaliz, balsámicos, chocolate; en retronasal trufa negra y monte bajo.

Vino de Ribera del Duero de corte moderno con 9 años. Está en momento óptimo, maduro pero sin tanta evolución como cabría esperar de un vino de esta edad. Creo que le quedan, bien conservado, como mínimo 2-3 años más en muy buenas condiciones.

Muy buena la RCP de este vino.