Crema Catalana

Botella magnum. Picota intenso con borde ligeramente atejado. Lágrima fina con un poco de sedimento en la última copa. Requiere algo de tiempo para desplegar su abánico de aromas: frutos negros, chocolate noir y crema catalana, es decir, canela, vainilla y yemas quemadas. En boca es sabroso, con taninos suaves con ligeros toques especiados, buena acidez y recorrido mineral con un final de chocolate amargo. Un vino muy disfrutable que expresa el espíritu de la tierra.