Que rico…..

He bebido alguna otra botella en este intervalo de tiempo, pero no las he subido para no aburrir con la misma nota de cata. Ahora tras un año desde la última ficha subida, me decido por poner otra nota tras dos años desde la primera prueba…. Sin decantación previa, la aireación de una hora disfrutando de él en la copa…..

Vista: Picota muy oscuro, ribete granate, capa alta y lagrima abundante que tinta la copa.

Nariz: De muy buena intensidad, bomba frutal, roja y negra, torrefactos, tostados de la barrica, especiados, con la aireación aparecen ligeros matices minerales, notas florales, a copa parada aparece el regaliz….. Complejo….. Incluso me aparece alguna nota láctea…

Boca: Buen ataque, llena la boca, goloso, taninos muy pulidos, muy buena acidez, de nuevo fruta en boca, no aparece en ningún momento los 14º, retrogusto frutal y especiado y postgusto largo.

La botella de Francesc salió de mi casa, compradas todas las botellas a la vez y lo cierto es que esta botella está espectacular!!!!!!!!!!! Todavía le queda recorrido a este vino, sigue estando muy fresco, pero pulidos los taninos…. No sé hasta dónde llegará, me quedan dos botellas, volveremos a probar dentro de otro añito…..