Y con vida por delante.

Compruebo que colgué una cata hace 2 años y pico. Veo que el vino guarda unas características muy solventes. Esta es la botella nº 10.099. No describo la botella y su etiqueta por haberlo realizado anteriormente
A la vista se manifiesta color rubí con capa media-alta, limpio, brillante y con una pequeña precipitación, en el fondo de la botella y en el corcho, de bitartratos. Muy buena, densa y gruesa lágrima que se desliza con pereza por la copa. Menisco con incipientes notas teja.
En nariz muy expresivo de su varietal, madera imperceptible, es decir que se ha integrado muy bién. Mucha fruta del bosque en sazón, algo de cacaos, mineralidad, tizas, muy balsámico junto a pimienta negra.
En boca elegante, aterciopelada corpulencia, carnoso, con volumen, cálido, taninos domados, elegante acidez que le dará vida y que invita a beber. Muy equilibrado y varietal, madera integrada, vuelven las frutas de la fase olfativa, ciruelas en brandy. Gran paso de boca y es un vino muy largo. Me dá una permanencia en boca de 3,30 minutos.