Gran vino.

Botella nº 33.638. Han transcurrido 6,5 meses desde la última botella abierta y esto sigue con muy buenas maneras. Corcho de calidad en perfecto estado, el vino sigue limpio y brillante, con un color rojo picota y granatoso de capa media alta. Ribete granatoso y con leves notas teja. Mantiene una lágrima de gran calidad.
En nariz es un vino muy cerrado necesita abrirse con 2 o 3 horas de antelación o decantarlo y así se pueden apreciar sus abundantes frutas negras y rojas del bosque en sazón. Notas de mineralidad, balsámicas y de pimienta negra. Elegante madera francesa de su crianza en segundo plano e integrada.
En boca está muy elegante, sedoso, con volumen y finura, muy leves terciarios en forma de cacaos y cueros. Mantiene una elegante acidez que invita a beber y beber y que le mantendrá durante varios años más en plena forma. ¡Ah!, sin aparecer los pimientos verdes. Y es que no hay como saber cuando tenemos que vendimiar esta caprichosa uva. Taninos domándose. Gratííísimo , elegante y sedoso paso de boca. Es un vino muy largo. Me da una permanencia de 3,45 minutos