Buen Viura

Amarillo pálido con reflejos dorados. Muy limpio y brillante. Lágrima gruesa de lento recorrido.

Nariz intensa, donde inicialmente destacan las flores blancas y notas a miel sobre un fondo ahumado. Toques de cítricos, pera, manzana verde y piña que le dan frescura. Con el tiempo aparecen notas a mantequilla y bollería.

En boca es untuoso y con una buena acidez. Es bastante potente y aguantará un tiempo en botella, aunque no sé si demasiado. La madera está muy bien integrada. Retronasal fresca, a fruta ácida y ahumados. Largo.

Está rico, un ejemplar de Viura diferente y a tener en cuenta.