De Nicolas Joly una de los más reputados elaoradores biodinamicos...

De color amarillo dorado de gran intensidad y brillantez.En nariz presenta una gran intensidad con aromas de fruta blanca "melocotones",membrillo fresco.En boca se muestra muy cerrado ,complejo:mineral,con recuerdos de miel fresca..pero su acidez hace que no se muestre empalagoso.La verdad es que lo descorche sólo media hora antes de la comida y permanecio bastante hermético ;en la cena después de siete horas empezo a dar todo su potencial.Sus 14,5º estan perfectamente integrados y no resulta nada alacoholico.Decantar y esperar varias horas para saborearlo plenamente ;creo que tiene mucha vida por delante.(W.A 92 PTOS/WS 91 PTOS)