Trago largo y fácil.

Amarillo pajizo muy pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante, con burbuja fina que se dispersa en la corona y se concentra en la base. Se observa rosario.
En nariz se perciben levaduras y tostados, pistacho, cìtricos y flores blancas. Al fondo, un delicioso hinojo.
En boca es fresco, fácil, ligero. Nos ataca dulce para pasar en bloque, muy estructurado. Al final emerge un envolvente amargor y una ténue acidez que invitan a continuar bebiendo.
Posgusto muy corto, en el que renace el dulzor inicial.