Siempre en el recuerdo por su calidad y la celebracion

Amarillo pajizo (palido) de burbuja bastante fina y algo timida, muy brillante y con reflejos verdosos.
En nariz citricos, notas de levadura y mas levemente hierba recien cortada y flores blancas, se muestra aromatico pero no es su punto fuerte.
En boca es cremoso, elegante y fresco, con una acidez muy buena y una burbuja a mi parecer bien integrada, si bien ganara en botella, muestra cierta vinosidad y claras notas de levaduras y panaderia, su final es largo y muy agradable.