Complejidad bien entendida.

Desde el inicio el vino se muestra con complejidad, esta cerrado, se esta formando, quiere equilibrarse. Es un vino elegante, distintivo, serio. Encierra todo un mundo. La fruta es muy madura, negra en confitura. Sale un toque mineral, bosque, para resaltar un hilo perfumado a violetas y aceitunas negras. Es cálido (si se me permite) un poco mediterráneo. La madera esta en estado fundente, gana sin presión, no asfixia a la fruta, si bien es protagonista.

En boca es amable, mucho más directo y claro que en nariz, elegancia con potencia, tanino presente, especiado, los tostados del roble flotando en la boca, se refrescan en el conjunto del vino. Al tiempo el vino se muestra generoso, dulce, menos huraño, complaciente. Llena la boca con una enorme estructura, acidez y potencial.

Catado durante el encuentro Verema.