tenía ganas de probar este elaboración de Rolland. Y no me ha convencido en exceso.
Es un vino de buena estructura y cuerpo. Equilibrado, con buena acidez. Un moderno clásico. Notas de violetas, fruta roja, buena acidez, compensado, y largo. Muy correcto en todos sus registros, pero con falta de algo. Y eso que es frutal, es mineral, es floral...
Rojo picota, limpio y con buena lágrima. Intensidad media en nariz. Aromas golosos en los que inicialmente predomina la crianza: vainilla, canela, café expreso, regaliz, eucalipto. La fruta está presente con notas de licor de moras y también cerezas. Muy floral -violetas-En boca la concentración es correcta, al igual que el equilibrio gustativo -aunque se agradecería algo más de acidez-. Debiera tener un mayor cuerpo. Se muestra tánico dada su juventud. En boca se incrementan las sensaciones florales. Postgusto medio.
Utilizamos cookies propias y de terceros con finalidades analíticas y para mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias a partir de tus hábitos de navegación y tu perfil. Puedes configurar o rechazar las cookies haciendo click en “Configuración de cookies”. También puedes aceptar todas las cookies pulsando el botón “Aceptar”. Para más información puedes visitar nuestra Ver política de cookies.