Un baboso ejemplar (sic)

Etiqueta sencilla, limpia de líneas, con una terminología que no sé si es “oficial” (me refiero a lo de Tinto clásico), con visibilidad clara de marca. A la contraetiqueta la reduciría de tamaño (demasiado larga). Corcho inapropiado para un vino aún muy tierno, y de precio importante(tarea a revisar por el productor).

Capa media-baja, mucho más translúcido que la mayoría de tintos; menisco ligeramente acuoso. No entinta la copa.

Primera apreciación con notas de caucho; licoroso. Verdor, bayas silvestres. Pimienta. Aromas salinos. Potencia, aún después de varios minutos abierta; el licor joven, brioso, refuerza y rodea las notas a especias –pimienta y clavo- y florales, más tenues.

Contundente, agresivo. Ampuloso en boca, me recuerda a un maceración carbónica riojano; taninos por pulir…!!pero un vinazo!! Mazazo en el paladar – muy agradable para mi gusto – y que está pidiendo a gritos algo de comida…Venga, venga,..

La pimienta y los tonos más juveniles, los frutos rojos en licor, se abren con rotundidad. Deja un prolongado recuerdo.