En su esplendor

Consciente de la añada y estando en el mercado la nueva añada del 2008, quise probar el 2007. Después de casi un año en botella el vino en color se manifiesta amarillo pálido con irisaciones verdosas. En nariz expléndido de frutas tropicales, floral y vegetal. En boca muy marcada la variedad, ácido, amplio, envolvente ligeramente verde y amargoso y muy fresco. Con un elegante paso de boca volviendo a sobresalir la variedad verdejo. Con una permanencia en boca de 2,15 minutos. Un gran rueda.