Cava muy logrado

Color amarillo pálido, reflejos dorados, burbuja muy fina y uniforme.
En nariz hay buena intensidad de bollería, manzana asada, citricos, flor de azahar, frutos secos; muy compleja e interesante, todo en bue n equilibrio y elegancia.
En boca muy bien integrado el carbónico, destacable acidez con sensaciones cítricas agradables, pero se acompaña también de manzana asada, bollería, pan tostado, frutos secos, maderas nobles. Buena persistencia final.

Un cava muy logrado