Sin duda con este vino, se pueden descubrir las esencias de Priorat:
concentración, frutalidad, buena integración de maderas y mineralidad priorat. En concreto, este Pasanau es compotado, frutal, potente y repleto de una mineralidad esencial y típica. En boca es potente, expansivo, no muy largo, pero carnoso y definido. Un buen Priorat, para aprender y disfrutar

En esta ocasión no tuvo un contrincante llamado Alión con lo cual se comportó de maravilla, solo en el ring pero bailando como si fuera un combate de primer nivel.

Su color joven y oscuro delata lo que está por venir, límpio y de lágrima muy junta y abundante que deja la copa tintada.

En nariz es penetrante, buena expresión especiada, café, notas tostadas, fruta roja de las que destacan la frambuesa y la fresa silvestre, nota mentolada y buena expresión mineral fusionada con la tona especiada, Ceniza de incienso.

en boca entra potente, es carnoso, persistencia media+, excelente longitud y retronasal sincera, buena acieez que le da frescura, nervio y viveza.

Color picota oscuro con ribete violaceo, cubierto y luminoso, lágrima preciosa y fina.

En nariz es potente aunque esta botella presentó algunos problemas, notas a aceto aldehidos y algo más, de todas formas, el vino necesita oxigenación, se presentó con notas a frutas negras muy abundantes, flores blancas, violetas, notas minerales con tipicidad.

En boca entra con relativa fuerza, equilibrado, acidez justa, carnoso, taninos muy maduros, cierta persistencia.

No puntuo pues pienso que la botella no estaba en buen estado, además de ser arrinconado contra las cuerdas por un Alión 2004 que lo dejó K.O. en el primer asalto anulándolo por completo, no me lo hubiera imaginado nunca, pero este Álión ya es la segunda vez que lo hace, la vez anterior fue con un primo suyo (Pintia).

Color picota oscuro con ribete morado y destellos azulados, cubierto y muy brillante, lágrima elegante, precioso.

En nariz es potente y con raza, notas a moras, frambuesas, grosellas, caramelo tostado con vainilla, tofee, notas balsámicas muy elegantes, trufas, chocolate negro, café, Muy floral, notas a rosas, violetas y flores frescas en general.

En boca entra con fuerza, equilibrado, acidez justa, carnoso, esférico, taninos muy maduros, muy persistente. Su retronasal es de infarto. EXCELENTE DESCUBRIMIENTO.