El corte maduro... bien entendido

Amarillo pajizo. Tiene una nariz intensa, con volumen, bastante expresiva, que resulta fresca pese a su carácter maduro, en el que destacan las notas de brioche sobre toques de fruta confitada y un fondo floral. En boca tiene buen ataque, resulta cremoso, con bastante buena integración del carbónico, un toquecito de amargor, bien de acidez y bastante persistente. De nuevo con un carácter maduro pero nada pesado en el paso.....