Estupendo ejemplo de la monastrell criada en barrica

Fase visual: clásico cereza oscuro no muy brillante y con irisaciones granates.

Fase olfativa: nariz de calidad, compleja e intensa. Fruta roja madura aliada con notas especiadas y a un gran despliegue de torrefactos como café, cacao y tostados. También descollaron vainillas y lácteos.

Fase gustativa: es un vino envolvente, amplio, con cierta cremosidad y longitud. Acidez justa y regusto nuevamente tostado.

Observaciones: estupendo ejemplo del potencial de la monastrell criada en barrica, con la consiguiente obtención de numerosos matices que siempre sumaron. Fantástica RCP para un buen vino de Jumilla

Puntuación
50/50 puntos - 50 puntos de partida
4/5 puntos - Fase visual
12/15 puntos - Fase olfativa
16/20 puntos - Fase gustativa
7/10 puntos - Calidad global / trayectoria bodega / potencial de evolución
89/100 puntos - Total