Nos la bebimos entera, la botella

Picotazo muy oscuro, tapado, borde violáceo, lágrima tintada y fina. Nariz desconcertante, predominan inicialmente las notas minerales (hidrocarburos, pizarras), con personalidad y marcada intensidad, profundo, hay notas de fruta negra madura, en compota, poco a poco va aparecen signos de sobremaduración, con sensaciones de fruta pasa (dátiles, higos secos), café quemado y especiados, curioso. En boca es muy seco y con cierta golosidad (lácteos finos), sin tanta expresión como en nariz y con necesidad de guarda en botella para acabar de pulirse, el conjunto se muestra intenso y de calidad pero sin capacidad de abrirse y mostrar una intensa y sabrosa fruta así como los minerales que quedan en segundo plano, hay notas amargosas al final (regaliz, palodul), interesante pero por hacer.