Costo 23 euros en el aeropuerto de Sofia, Bulgaria. Muy buena RCP.
Lo hemos tenido abierto en la nevera muchos dias y ha combinado y maridado perfectamente con varias opciones, foie, queso azul, fruta, tarta de zanahoria....
Amarillo dorado, nariz intensa a compota y almibar. Perfecta acidez, gran paso en boca. No defrauda. Gran vino a buen precio.
Los vinos de postre siguen fascinandome cada dia mas. Esta casa es impresionante, solo hace vinos por arriba de 5 puttonyos, tienen uno de 6, un Atzu Essencia, y claro, un limitadisimo Essencia (lo que costara!)
Escogido por mi, casi, abstemia esposa, que tambien adora estos vinos. Tamaño mas que correcto por el precio (500 cc). Botella con elegante etiqueta donde se explican bastantes detalles. El vino, de un color ambarino mas tendiendo hacia el ambar obscuro que al amarillo de otros vinos de postre. En la copa piernas densas, asi como su consistencia en general. La botella cerrada con cera de abejas en vez de capsula.
En nariz se aprecia olor a miel y resina de arbol, pero muy elegante. Quizas me recordo el olor del Pino Californiano, como miel de maple. En boca una acidez equilibrada que compensa perfectamente el dulzor de este nectar. Maridado, mas que correcto, con Chocolate Belga al 70% con Almendras, sin que se produjera algun contrapunto. Se tenia tambien un Pate de Campaña, pero ya era demasiada comida. Volveria a comprarlo
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