Repleto de aromas secundarios y rica acidez

En esta ocasión me he encontrado un Lz donde priman los aromas procedentes del proceso de fermentación, eso que se denomina aromas secundarios, a base de recuerdos lácteos y yogouth de fruta roja, bien acompañada por la sensación de jarabe de fresa. Bien armado en boca, cremoso y rica acidez que refresca y aporta longitud en su paso.

El maridaje a base de atun con cebolla guisada y pisto, tuvo un buen comportamiento por el carácter juvenil de Lz.