Buena sorpresa manchega

Vista: amarillo palido con reflejos dorados, muy brillante, sorprende por no ser más dorado.
Nariz: A copa parada, mucho ahumado de la barrica, evoluciona a mantequilla, pan tostado y en el fondo fruta blanca madura, algo de fruta escarchada y algún balsamico
Boca: Ataque un pelín gosoloso, buen recorrido y volumen, acidez compensada y mucho dando bastante equilibrio, en el retronasal, largo por cierto, al principio predomina mucho el trabajo con lias pero termina por imponerse la barrica. Aún asi es una boca muy equilibrada con menos madera de lo esperado.