Cinco meses después.

Creo que acabo de disfrutar la última botella que me quedaba de esta añada. Desde luego ha valido la pena.

Em esta ocasión el contenido no se ha parecido al de la última cata del 10/11/2013, sino a la realizada el 17/09/2012.

Vino magnifico de principio a fin, con una nariz fuera de serie, compleja, elegante y con caracter, la boca una verdadera maravilla con mucha fruta, equilibrio, complejidad, estructura y redondeo. Una verdadera lástima que no disponga de más botellas.

Decantado una hora antes, ha dado todo el "jugo" que tenia, que dicho sea de paso, es mucho.

Lo acompañe de un buen jamón D.O. Dehesa de Extremadura y un pollo campero en salsa hecho por mi santa.