PAGO DE LOS CAPELLANES Joven 2007 Roble

VISUAL: Picota bien cubierto, capa alta con ribete violáceo.
OLFATIVA: Buena intensidad con fruta roja bien madura y un fondo de madera noble, aromas balsámicos, vainilla y café con leche, con un punto de regaliz roja, al rato le salen puntas vegetales (hierba).
GUSTATIVA: Goloso, buena entrada, de media boca, aterciopelado, de persistencia media y algo secante, con fruta suficiente.