Examen Visual
Color pell de ceba, límpid, presenta certa efervescència, brillant.
Examen olfactiu
Primera impressió molt agradable, aromes varietals fruites vermelles, maduixa i grosella. aroma net sense defectes.
Examen gustatiu
Molt agradable, perfecte equilibri de sabors, trobem gust de maduixes i groselles, té un punt d'agulla. Postgust licorós molt agradable.
Ha maridat perfectament amb un plat de pasta farcida.
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