Esa nota cetónica

Picota muy oscuro con ribete violàceo, bastante cubierto, lágrima sostenida que tinta la copa ligeramente, brillante y limpio.

Nariz potente, inicialmente le salen fuertes aromas cetónicos con la oxigenación, se le van diluyendo pero no terminan de desaparecer, notas de ciruelas maduras y fruta negra, cierto balsamismo, algo mineral, flores marchitas en su evolución.

En boca entra con punzada de acidez, potente, taninos dulces y maduros, voluminoso, fresco y buena persistencia.

Mejor en boca que en nariz, pero esa nota cetónica me dice que hay algo mal en este vino, ya se me presentó en las dos botellas anteriores pero mucho más sutil, va a más, lejos de ir desapareciendo, con lo cual creo que es un gran defecto que presenta.