Magnífico ejemplo de PX jerezano

Caoba oscuro con ribetes yodados.
Nariz intensa, con toques de ciruelas, higos, pasas, café en grano, chocolate negro, frutos secos, maderas nobles. Quizá se nota un poco más de lo debido el alcohol, pero no llega a molestar.
En boca es denso, poderoso, pleno. Denso en el paso y amable en el final donde nos deja recuerdos de esa fruta pasificada, café y chocolate amargo. Muy persistente, de trago corto y gran disfrute.
Esta Bota Nº 11 es un perfecto ejemplo de PX envejecido a la manera jerezana, sin llenar enteras las botas. Yo sinceramente prefiero la manera montillana, pero no dejamos de estar ante un enorme PX, digno de formar parte de la selecciones del Equipo Navazos.