Un riesling de peso

Dorado pálido limpio y brillante. Corcho con extraños cristales ambarinos.
En nariz y tras varias horas de aire, se muestra medianamente intenso y profundo. Tras disipar unos ligeros tufos de reducción comienza a dar toques florales, de frutas blancas frescas, cítricos maduros y un liviano fondo mineral y de hidrocarburos. La nariz, siendo agradable, no es el punto fuerte de este vino.
El fuerte de este vino es la boca. Aquí se muestra pletórico. Amplio y graso, poderoso, con una impactante acidez, paso firme y con peso y final con amplitud y persistencia, que nos deja notas florales, frutales y minerales, con un levísimo y elegante dulzor. Quedan recuerdos de frutas amargas y cítricas. Una boca deliciosa. Perfecto con una ventresca de atún rojo.
Kirschenstück es quizá el mejor pago de Pfalz y Bassermann-Jordan uno de sus mejores intérpretes. Este 02 se encuentra ahora perfecto para su consumo y tiene un paso por boca de los que se recuerdan por su brutal equilibrio y potencia sápida. Con una nariz más profunda sería perfecto. En cualquier caso, un enorme vino. Unos 40 euros, un lujo sin duda razonable.