Muy bueno este torazo....

Tras probar hace tan dos días solo la añada 2004, abro una botella de este 2005 para ver si se encuentran domados los caballos de este vino. Abierto con dos horas de antelación y decantada una parte de la botella para ayudar en la oxigenación.

Vista: Color cereza muy oscuro, casi negro, ribete morado, lagrima muy fina y abundante que tinta la copa.

Nariz: De muy buena intensidad, inicialmente predominan las notas de la crianza, tostados muy finos y elegantes, vinillas, regalices, etc. Con la aireación, aparece la fruta negra muy madura, café, caramelo toffe, especiados y chocolate.

Boca: Ataque portentoso y muy elegante, muy buena acidez, ligeramente tánico, carnoso, en boca aparece de nuevo la fruta negra muy madura y los tostados, largo, muy buena estructura, retrogusto con las notas de barrica y postgusto largo.

Todavía le falta algo de tiempo para terminar de conjuntarse, pero sin duda es un gran vino. Creo que algo menos de barrica le vendrían bien a estos vinos.