Fecha de degustación y de cata 10-05-08. Vista: Cereza picota de capa alta

Fecha de degustación y de cata 10-05-08.
Vista: Cereza picota de capa alta con fino ribete frambuesa.
Olfato: Con copa quieta se perciben fragancias florales de violetas y fruta roja. Tras agitar la copa, aunque no aumenta demasiado la intensidad, se aprecian aromas de frutos del bosque, fresas, macedonia de frutas, balsámicos, especias dulces, hidrocarburos, regaliz negro, sirope de fresa, notas minerales y, sobre todo, gominolas. También se hacen notar, dulces, los olores de pastelería, (hojaldre, crema, cabello de ángel y miel).
Gusto: Al primer ataque irrumpe excepcionalmente frutal, parece mosto. Es dulce, ligeramente astringente y frutal hasta decir basta. De cuerpo y recorrido discreto.
Corcho un 10.
En resumen solo puedo decir que es distinto, sobre todo en la boca. No lo puntúo porque no tengo referencias, pues pienso que no sería justo compararlo con vinos de contenido alcohólico normal.