Agradable y correcto

Color amarillo brillante con un carbónico algo justo pero constante. En nariz presenta una fruta blanca madura (peras al horno), sensaciones ahumadas con toques de levaduras algo secas, recuerdos de paja húmeda, notas lácteas, brioches calientes y frutos secos de fondo. En boca tiene una fresca e intensa entrada, carbónico bien presente e integrado, finos especiados, fruta blanca madura, buena acidez, suave cremosidad, sensaciones de tostados y persistente. Final largo, postgusto de fruta blanca y retronasal ahumado y de levaduras.

Más info en: http://www.elvi.net/2013/06/05/aubry-brut/

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