Ha mejorado.

Vuelto a catar unos meses después, con total profundidad y minuciosidad, este vino sin duda ha mejorado y tiene un gran potencial.
En nariz sobresalen las frutas y los buenos tostados, buena complejidad y no falto de elegancia, lástima que salga un pelin, ojo solo un pelin el pimiento verde (yo lo detecto quizas demasiado), hay muchos que no lo notan.
En boca sigue siendo muy sabroso y con mucho equilibrio, muy redondeado y muy rico, muy buen retronasal y con un final bastante largo y con mucha persistencia.
Bastante mejor ahora, también hay que decir que lo he catado a fondo, o sea dilatadamente como yo lo hago.
Enhorabuena Gonzalo por tu trabajo.
El corcho un 8.

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