Esta botella más evolucionada pero muchísimo mejor

Muy buen corcho, sale perfectamente entero y bastante empapado.

Visual: rojo picota, muy cubierto, ribete atejado, bastante evolucionado, limpio y brillante con mucha lágrima.

Nariz: mucha fruta roja y negra madura, especiados, regaliz, coco y vainilla. Muchos balsámicos, no aprecio en este caso aromas terciarios.

Boca: al inicio ligerísimo carbónico en lengua que desaparece al rato de descorchada. Entrada fácil, sedosa, pulida, taninos dulzones aunque con todavía recorrido en botella a pesar de la evolución de la misma. Complejo, con bastante volumen, llena la boca. Final largo con postgusto balsámico especiado muy agradable.

En este caso está botella sí estaba muy bien, evolucionada ya pero muy bueno y todavía con al menos 2 años de recorrido en botella.

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