Aún por esa fase cerrada. Al día siguiente mucho mejor.

...Pero a petición fue abierta.

Color cereza oscuro cubierto con ribete rosaceo, limpio, sin deposiciones y muy brillante.

Aireado con Vinturi, el vino se presenta de potencia media-alta, con intensos aromas a bayas rojas silvestres, canela, caramelo de café con leche, balsámicos abundantes, perfume de vainilla en rama, atisbos de gominolas de plátano. Al dia siguiente el vino se mostraba mucho más complejo, haciendose todo un conjunto que le daba frutosidad, cremosidad y notas de bosque umbrío, seductor y sensual.

En boca el vino entra potente, la acidez es elevada, no como para penalizar el vino pero al no ir acompañada de unos taninos dulces (aunque si bien madurados y trabajados) no me termina de convencer. Su textura es agradable, suave y de persistencia media.

Al día siguiente el vino estaba mucho mejor tanto en boca como en nariz. Parece que va saliendo, tímidamente de esa fase cerrada por la que pasan algunos de los 2005 que estoy abriendo últimamente.