Por fin...

Llego a mis manos una botella(gracias Pepo),degustada con los panellets despues de un Les Chant des Griolles, Muscat de Beaumes de P.Jaboulet.
Desconcertante color para un moscatel, amarilo dorado brillante,se muestra cerado y oculto al principio,timidamente van apareciendo aromas delicados de manzana, citricos maduros,flores y pinceladas minerales.
En boca naturalmente no es dulce,es pura cremosidad,firmeza y larga persistencia,de las que dejan huella.
Un vino diferente, que me emociono y que va evolucionando con las horas hacia el paraiso.
Continuara despues de la comida de hoy con el culin que guarde.