Tagonius crianza 2004

VISUAL: Cereza picota bien cubierto y ribete cardenalicio.
OLFATIVA: De correcta intensidad, en primer término encontramos fruta negra y chocolate con leche destacan por encima de todo, el chocolate se vuelve amargo al poco rato, al airearse un poco más la fruta negra se funde con la madera que nos da notas a bollería, crema, lácticos, evoluciona hacía mentolados, fundiendose con el chocolate que había al principio (alter eight), al cabo de dos horas le salen notas a cuero. Buena evolución.
GUSTATIVA: No te acaba de llenar, buena acidez, es un vino con equilibrio pero falto de persistencia, en vía retronasal fruta compotada, no deja de ser un vino elegante.