San Roman

Mas serio y aterciopelado que la añada 2003, sobre todo en boca, con unos taninos muy pulidos que junto a sus habituales e intensos terciarios hacen del trago sabroso.Cuanto mas se oxigena mayor es la cantidad de chocolates y maderas tostadas que ofrece.
Aromaticamente al nivel de San Roman, intensa fruta negra bien arropada por la madera, especias como el laurel y tomillo aparecen, todo equilibrado y placentero.Muy rico, como siempre.