Terciopelo del Douro

Botella tintada de color azabache, vestida con etiqueta sobria pero bonita. Volumen alcohólico 20%.
Color: Precioso color picota de capa alta (casi opaco), con precipitados. Buena lágrima que tinta la copa. Para ser un 2000 el color es muy intenso, pero así es el Oporto.
Nariz: Entrada señorial. Notas de frutos negros (mora, frambuesa), ciruela negra, flores moradas, especias (pimienta), regaliz negro y notas minerales.
Boca: Ataque elegante, sedoso, gustoso, redondo. Muy bien estructurado, taninos maduros y buena acidez. Las notas que sobre salen son las de fruta negra madura (que perduran hasta el final) y los especiados. Su final es de largo recorrido, dejándote el paladar aterciopelado, con ganas de más y pronto.
Un grandísimo vino para tomar solo o acompañando quesos fuertes o una tarta de Santiago. Sobre los 50€, buena RCP.

  • Final de Comida: Douro & Cuba

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