Notable amontillado.

Color a mitad de camino entre el ámbar y el caoba.

Nariz más próxima a la gama de olorosos, caja de medicamentos, barnices, lacas, higo seco, maderas, ahumados, leves recuerdos salinos.

Boca que tiende más a la potencia que al matiz (sin duda por su larga crianza oxidativa),alfanjores, turrón de gijona,yema tostada, vainilla, musculoso, de buena amplitud y notable permanencia. Se nota como va creciendo en la boca a medida que va pasando.