Viendo pasar el tiempo ...

Abierto 1 hora antes. Sin decantar.

Magnífico corcho, que se mantuvo perfecto incluso a pesar de que la botella había perdido la cápsula correspondiente.

Vista: Rojo terroso, con ribete cobrizo sin apenas diferencia con el menisco. Capa 1/2-1/2alta. Brillante, Limpísimo, con apenas algunos minúsculos precipitados.

Nariz: embriagador de principio a fin. Fruta roja muy madura con un despliegue interminable de terciarios: duelas envinadas, sacristía, ceniza, ebanistería fina, crin caballo, cuero curtido... Abundantes notas de un fino especiado de enorme nivel, trufados, leves notas terrosas, sensaciones interminables creciéndose copa a copa.

Boca: magnífico ataque nada agresivo. Vino perfectamente modulado, casi cincelado. Suavidad, sin renunciar a una muy buena amplitud. Magníficamente integrado con una acidez fuera de serie para un vino de 90 años! Paso por boca goloso, con un punto de dulcedumbre, dando todo de sí a lo largo de las dos horas en las que fue consumido, sin experimentar fatiga o cansancio alguno. Fruta roja bien presente, madura, pero sin llegar a pasificar. Especiado de lujo, con un fondo endrinado. Tersura, dolicilidad, perfectamente redondeado, con una magnífica tanicidad. Redondo y con una excelente persistencia.

Como todos los grandes ygay de época, una obra de arte de principio a fin. Nacido antes de que, por la estupidez humana, fuese necesario enumerar los grandes conflictos bélicos, y cuya longevidad en el tiempo puede ser eterna... Esperaremos a los 100 años para la siguiente; nosotros tenemos tiempo, tiempo que a este vino le sobra.

Comprado en lote de a 25 e/botella. La fortuna, que a veces tiene a bien sonreirte.