Preparando caminito

Para preparar el caminito a ese Parker 100, del Gran reserva parece que anima ir probando sabores de la bodega de Fernando Remirez. Pedimos un buen frances de Vosne Romane, pero...que fraude, claro, luego uno se bebe esto y es como subir a la gloria, frutalidad, potencia,madera, algo de mineralidad, como pizarra, pero sobre todo fuerza frutal, acidez marcada y al principio tanicidad muy presenteque va desapareciendo, estas botellas necesitan airearse, abrirlas, jarrearlas un poco