Descubrimiento de los vinos auténticos y con personalidad

Algunas veces, lo autóctono, nos sorprende y nos deleita con su grandeza personalizada, como este vino elaborado con esta variedad tan singular que aunque tiene ciertas similitudes con la Pinot Noir como son,las notas animales, frutos secos, elevada acidez, muy redondo y carnoso en boca.Con sensaciones terrosas y de intensa mineralidad. Fruta algo más madura como son las cerezas en licor. Un vino complejo, sin temores, enseña lo que tiene aunque sea un carácter poco habitual. Posiblemente evolucionará muy bien, mostrandónos otro aspecto personalizado de este particular "terroir".