Amarillo dorado con reflejos verdosos. Se nota algo la evolución de este

Amarillo dorado con reflejos verdosos.

Se nota algo la evolución de este vino. Increiblemente mineral al principio. Al abrirse muestra registros de manzana madura y pera. Algo de jazmín.

En boca se nota su vibrante acidez que dota al vino de una enorme estructura. Mucho cuerpo y fruta y de fondo esa mineralidad característica. Un gran vino canario de una variedad desconocida para mí que con tres años ya está muy rico y disfrutable. Un acierto.