Rojo picota de ribetes amoratados y capa media. Más capa y color que lo

Rojo picota de ribetes amoratados y capa media. Más capa y color que lo habitual en Borgoña.
Nariz intensa y plena que necesita de aire y trabajo en copa para abrirse. Cuando se abre se expresa con una deliciosa fruta roja, profunda y definida, unos marcados tonos especiados sobre todo pimienta negra y siempre con un carácter netamente mineral. Se advierten también ahumados, finos tostados y algún toque animal. Complejo, expresivo, fino y fantástico.
En boca resulta redondo y equilibrado por su buena acidez, la excelente integración tánica y el final lago y persistente que deja recuerdos frutales y especiados. Pese a su juventud, el vino se muestra pleno y redondo aunque tendrá un buen recorrido en botella. Fantástico trabajo de madera y de viñedo. Muy bueno.
Denis Mortet fue un grande de la Borgoña y este vino no es más que una muestra de su gran trabajo. Este vino es más Mortet que Marsannay y por tanto su estilo es moderno, pero ante todo es un Borgoña con todas las de la ley. Un fantástico vino. Precio 36 euros, caro pero adecuado para su calidad. Para repetir.