Color cereza algo oscuro, ribete atejado, capa alta y fina lágrima suavemente tintada. En nariz destaca sus tostados de la barrica bien presentes pero pulidos y agradables, fruta madura, toques especiados que recuerdan al salchichón picante y le dan algo de garra al conjunto, algo de paja húmeda y suave fondo de terruño. En boca tiene una muy buena entrada, se muestra equilibrado en todo su recorrido, con una buena acidez, sabroso con toques de frutillos del bosque maduros, elegante, se bebe muy bien y media persistencia. Final medio-largo, postgusto de fruta madura y retronasal algo ahumado.

En un momento óptimo.

Más info en: http://www.elvi.net/2010/12/03/monteabellon-5-meses-en-barrica-2006/

Cereza violáceo de buena capa, opaco. En nariz se muestra intenso, predominan unas curiosas notas a hidrocarburos (alquitrán, plomiza). Se abre para dar buena cantidad de fruta negra, tostados intensos, regaliz, con una nota floral de fondo a pétalos, lilas, y algo de hierbas aromáticas. En boca es carnoso, sabroso, con taninos vivos y casi redondeados. Más potente que la añada 2005, tiene una buena estructura y camino por delante.

Cereza-picota,granatoso, de buena capa con borde lila.
Primeras sensaciones a madera; con la oxigenación, ésta se atenúa considerablemente, surgiendo fruta roja, algunas notas lácticas y suaves avainillados.
De cuerpo medio, buen paso, taninos firmes, quizá demasiado, y buen recorrido.
Perisistencia media.

Vista: Rojo cereza, de capa media-alta
Olfato: Elegante. Aromas a fruta y madera bien ensambladas
Gusto: Suave, aterciopelado, persistencia media y agradable. Mejor que el 2005

Rojo cereza con ribetes amoratados, capa media alta, limpio, brillante, tinta la copa, con imagen de juventud.
En un principio aparecen aromas de panaderia (fermentacion) dando paso aromas de fruta roja, tostado de madera media,lapicero, regaliz.
A su paso por boca da muestras de un cuerpo y volumen medio, goloso, con una muy buena acidez, y deja marcada una cierta aspereza al final dando muestra de su brio juvenil.

VISUAL: Color picota.

OLFATIVA: Aromas a frutas negras, junto con tostados y vainillas.

GUSTATIVA: Suave, con acidez correcta y unos taninos de madera acordes

Color rojo cereza, cubierto, de capa media. Aroma a frutas rojas especiadas. Recuerdos clásicos a vainilla y torrefactos. Buena acidez pero ligeramente impersonal. Correcto sin más

Vista: Rojo picota de ribete granate azulado, glicérico, de lágrima densa pero incolora y capa alta.
Nariz: De media intensidad, franco y goloso. Fruta negra en compota, orejones, con notas cremosas, lácticas, algunas lilas y violetas y un fondo sutil tostado y ligeramente mineral.
Boca: Buena entrada, cuerpo medio, no muy amplio, seco, de acidez estimable y taninos bien fundidos, algo cálido, final tostado de recuerdos cítricos y de media persistencia.