Bonito color dorado algo pálido, sin un brillo demasiado evidente, con

Bonito color dorado algo pálido, sin un brillo demasiado evidente, con aspecto denso y lágrima ancha.
Recién abierto gratos aromas de manzana ácida, flores blancas a montones (Jazmín, y Azahar), muchos cítricos(Lima, limón, y pomelo) incluso en su variante escarchada. Una fina y sutil arista de terroir recorre el conjunto en forma de mineral telúrico, y fino azufre.
Boca muy amplia, con un bonito juego de sensaciones. Primero se nota algo dulce, pasa a una acidez muy marcada, y después de tragar deja notas amargas! Recorrido muy amable, con mucha acidez cítrica, y un final largo y placentero.
Retronasal marcado de mineral pizarroso, mandarinas escarchadas, y toques florales muy sutiles.

Elegante recuerdo, que invita a darle tiempo para que no se acabe el contenido de la copa.