Polivalencia de la monastrell en buenas manos

Elegante picota oscuro con ribete granate.
Nariz compuesta de frutas rojas del bosque compotadas, especias y algo de tostados.
En boca es cremoso, graso, meloso y muy persistente.
Resulta cautivador comprobar la polivalencia de la monastrell en buenas manos. Delicioso vino tinto dulce donde se vislumbra un sútil toque oxidativo varietal minimizado por la acción de Pepe, tras 36 meses en barrica, lo cual le aporta una elegante complejidad.